Chế độ dinh dưỡng cho mèo dị ứng thực phẩm: Chế độ thủy phân và chế độ kháng nguyên hạn chế

1208

“Tôi đã may mắn hơn nhiều khi được biết về chẩn đoán và quản lý dị ứng thực phẩm cho mèo, kể từ đó tôi bắt đầu tin tưởng vào thực phẩm thủy phân …”, đáp lại tuyên bố này của tôi là bài báo xuất hiện trên tạp chí Nutrition Nuggets cách đây vài tuần:

Bạn đã bao giờ lo liệu cho một con mèo bị dị ứng thực phẩm chưa?
Bạn có nghĩ chế độ dinh dưỡng này sẽ có lợi cho mèo?

Câu trả lời cho câu hỏi đầu tiên là “có”. Tôi đã từng điều trị cho một số chú mèo bị dị ứng thực phẩm trong thời gian làm bác sĩ thú y. Câu hỏi thứ hai thì phức tạp hơn….

Trước tiên, chúng ta hãy xem xét đánh giá sau. Protein là chất kích hoạt hệ thống miễn dịch nếu thực sự bị dị ứng thực phẩm, do đó, không nên quá ngạc nhiên khi các loại thực phẩm giàu protein là thủ phạm chính. Tổng quan 56 trường hợp dị ứng thực phẩm cho thấy thịt bò (29%), bò sữa (29%) và cá (23%) là nguyên nhân cho hơn 80% số ca mắc bệnh. Carbohydrates cũng có chứa một số protein, nhưng tỷ lệ gây dị ứng nhỏ hơn. Trong nghiên cứu này, lúa mì là chất gây dị ứng 5% và ngô chiếm 7%. Các chất gây dị ứng được công nhận khác là gà (7%), thịt cừu (7%) và trứng (4%). Do đó, các nhà sản xuất thức ăn vật nuôi đã thiết kế chế độ ăn chống dị ứng bằng cách tránh các chất gây dị ứng thông thường. Thay vào đó, họ dựa vào các thành phần khác như thịt vịt và khoai tây.

Một cách khác để tạo ra loại thực phẩm không gây dị ứng là phá vỡ các protein thành những phần nhỏ mà hệ thống miễn dịch của mèo không còn nhận ra chúng là protein và các chất gây dị ứng tiềm năng nữa. Đây là cách chế biến thức ăn thủy phân.

Tiếp theo, tôi sẽ bàn về chế độ ăn kháng nguyên thủy phân và hạn chế ở mèo. Tôi chưa bao giờ sử dụng chế độ ăn thủy phân để chẩn đoán hoặc điều trị cho mèo mà gây dị ứng thực phẩm. Đây là những sản phẩm khá mới nên có lẽ chưa được biết đến rộng rãi, nhưng theo kinh nghiệm của tôi, những thử nghiệm thực phẩm ở mèo sử dụng chế độ ăn kháng nguyên hạn chế dường như luôn cho kết quả tốt hơn so với thử nghiệm ở chó. Điều này có thể đúng vì một số lý do. Có lẽ mèo tiếp xúc với ít chất gây dị ứng tiềm năng hơn trong chế độ ăn của chúng nên dễ dàng loại bỏ các chất gây dị ứng khỏi chế độ ăn kháng nguyên hạn chế. Hoặc, có thể do sự khác biệt vốn có trong quá trình diễn biến bệnh giữa hai loài. Bất kể lý do gì, tôi chưa bao giờ nghi ngờ một con mèo sẽ phản ứng không đầy đủ với thử nghiệm thực phẩm do không có khả năng tìm thấy các thành phần mà cá nhân nó không phản ứng.

Vì vậy, tôi nghĩ rằng tôi sẽ bảo vệ quan điểm của mình về những chẩn đoán và điều trị dị ứng thực phẩm ở mèo. Tôi xem chế độ dinh dưỡng kháng nguyên hạn chế như là lựa chọn thực phẩm thích hợp, nhưng nếu tôi từng rơi vào một trường hợp mà có thể hưởng lợi từ chế độ ăn thủy phân thì tôi sẽ vui vẻ xem đó là kế hoạch B.

Ngoài ra, khi tôi nghiên cứu bài viết này, tôi nhận thấy bốn trong số mười thực phẩm “có thành phần hạn chế” được quảng cáo trên trang web của một nhà bán lẻ thực phẩm lớn đã đề cập đến một số loại cá ở phía trước nhãn của chúng. Điều đó dường như không có nghĩa lý gì theo kết quả nghiên cứu tôi đã trích dẫn ở trên.