“Tive muito mais sorte de aprender sobre o diagnóstico e tratamento de alergias alimentares de gato, desde então, passei a acreditar em alimentos hidrolisados…”, em resposta a esta minha afirmação foi publicado o artigo. Apareceu na Nutrition Nuggets algumas semanas atrás:
Você já cuidou de um gato com alergia alimentar?
Você acha que essa dieta vai beneficiar os gatos?
A resposta à primeira pergunta é “sim”. Tratei vários gatos com alergia alimentar durante meu tempo como veterinário. A segunda pergunta é mais complicada….
Primeiro, vamos dar uma olhada na seguinte avaliação. A proteína é o gatilho para o sistema imunológico se você tem uma alergia alimentar real, então não deveria ser muito surpreendente que os alimentos ricos em proteínas sejam os principais culpados. Uma revisão de 56 casos de alergia alimentar constatou que a carne bovina (29%), vacas leiteiras (29%) e peixes (23%) foram responsáveis por mais de 80%. Os carboidratos também contêm alguma proteína, mas a incidência é menor. Neste estudo, o trigo foi o alérgeno 5% e o milho foi responsável pelo 7%. Outros alérgenos reconhecidos são frango (7%), cordeiro (7%) e ovos (4%). Portanto, os fabricantes de alimentos para animais de estimação desenvolveram dietas anti-alérgicas evitando alérgenos comuns. Em vez disso, eles dependem de outros ingredientes, como carne de pato e batatas.
Outra forma de criar alimentos hipoalergênicos é quebrar as proteínas em pequenos pedaços que o sistema imunológico do gato não reconhece mais como proteínas e alérgenos em potencial. É assim que o alimento hidrolisado é preparado.
A seguir, discutirei a dieta com restrição de antígeno e hidrolisada em gatos. Nunca usei uma dieta hidrolisada para diagnosticar ou tratar gatos com alergia alimentar. Esses são produtos relativamente novos, então provavelmente não são amplamente conhecidos, mas, em minha experiência, os testes de comida para gatos usando uma dieta restrita de antígenos sempre pareceram dar melhores resultados do que os testados em cães. Isso pode ser verdade por vários motivos. Talvez os gatos sejam expostos a menos alérgenos potenciais em sua dieta, tornando mais fácil remover os alérgenos da dieta restrita a antígenos. Ou, pode ser devido a diferenças inerentes no curso da doença entre as duas espécies. Seja qual for o motivo, nunca suspeitei que um gato responderia inadequadamente a um teste de comida devido à sua incapacidade de encontrar ingredientes aos quais pessoalmente não respondia.
Portanto, pensei em defender minha posição sobre o diagnóstico e tratamento de alergias alimentares em gatos. Vejo a nutrição com restrição de antígenos como a escolha alimentar adequada, mas se algum dia me encontrasse em uma situação em que pudesse me beneficiar de uma dieta hidrolisada, ficaria feliz em considerá-la um Plano B.
Além disso, enquanto pesquisava para este artigo, percebi que quatro em cada dez alimentos com “ingredientes restritos” anunciados no site de um grande varejista de alimentos mencionavam certos tipos de peixes nos Estados Unidos na frente de seus rótulos. Isso não parece fazer sentido de acordo com os resultados da pesquisa que citei acima.
