Intoxication aux champignons – Toxine déoxynivalénol chez le chien
La mycotoxicose est le terme médical utilisé pour décrire un état pathologique causé par une mycotoxine, un produit chimique toxique produit par un organisme fongique, comme les moisissures et les levures. Le déoxynivalénol (DON), également connu sous le nom de vomitoxine en raison de ses effets sur le système digestif, est une mycotoxine produite par le champignon Fusarium graminearum dans les céréales telles que le maïs, le blé, l'avoine et l'orge. L'empoisonnement aux mycotoxines-désoxynivalénol est une réaction toxique qui se produit lorsqu'un chien mange de la nourriture pour animaux de compagnie produite à partir de graines contaminées par le DON.
Symptômes et classification
Les symptômes de l'empoisonnement aux champignons par le désoxynivalénol comprennent un refus soudain de manger et vomissement après avoir mangé des aliments contaminés par le DON. Le rejet de nourriture avec des vomissements concomitants peut également entraîner perte de poids après. Notez que si les aliments contaminés sont jetés et ne sont plus nourris, ces anomalies peuvent disparaître et aucun traitement n'est nécessaire.
Des études ont montré que les vomissements chez les chiens sont fréquents si la concentration de DON dans la nourriture est supérieure à huit milligrammes par kilogramme de nourriture.
Raison
Intoxication aux champignons – la toxine désoxynivalénol se produit à la suite de l'ingestion de noix (par exemple, l'orge, le blé, le maïs ou l'avoine et d'autres noix couramment utilisées dans la fabrication d'aliments pour animaux de compagnie) qui sont contaminées par le champignon Fusarium. Ce champignon peut avoir une réaction toxique dans le corps, entraînant des symptômes tels que des vomissements, un refus de nourriture et une perte de poids.
Diagnostiquer
Vous devrez fournir un historique complet de votre chien et l'apparition des symptômes. Un diagnostic d'empoisonnement à la mycotoxine-déoxynivalénol peut être réalisé en analysant la nourriture d'un animal de compagnie suspecté d'avoir du DON. D'autres procédures de diagnostic qui peuvent exclure des maladies présentant des symptômes similaires à ceux d'un empoisonnement à la mycotoxine-déoxynivalénol (en particulier l'anorexie et les vomissements) comprennent les radiographies, la chimie du sang et l'analyse d'urine.
Les diagnostics alternatifs peuvent inclure des infections virales, bactériennes ou parasitaires, une exposition à diverses toxines (telles que l'empoisonnement à l'éthanol), l'ingestion de plantes vénéneuses, des tumeurs ou des excroissances d'autres cellules anormales ou une infection du pancréas.
Traitement
La condition peut souvent être résolue simplement en retirant la nourriture contaminée, ce qui éliminera rapidement les vomissements et permettra au chien de manger et de boire comme d'habitude. Si cela est fait, aucun autre traitement ou médicament n'est nécessaire.
Se soucier
Si un empoisonnement à la mycotoxine-déoxynivalénol est diagnostiqué et que le problème a été résolu grâce à l'élimination des aliments contaminés, votre vétérinaire devra toujours vérifier les symptômes de votre chien. Par exemple, des vomissements sévères peuvent entraîner une déshydratation, auquel cas les fluides corporels devront être reconstitués avant que les organes internes ne soient endommagés. Si la perte de poids est causée par des vomissements ou une anorexie, il sera nécessaire de surveiller le poids du chien pour s'assurer que le poids normal souhaité est atteint pendant la période de récupération.
Empêcher
Il s'agit d'une maladie évitable. Intoxication aux champignons – les toxines du déoxynivalénol peuvent être évitées en ne nourrissant votre chien qu'avec des aliments de haute qualité qui ne contiennent pas de DON.
