Intoxicación por hongos: intoxicación por aflatoxinas en perros
Toxicidad por hongos: envenenamiento por aflatoxinas es el término médico que se usa para describir una afección causada por una toxina de un hongo que afecta el hígado de un perro. Se sabe que los hongos Aspergillus flavus, A. parasiticus y Penicillium puberulum transmiten aflatoxinas. Esta toxina crece en climas húmedos, donde los alimentos a base de granos tienen más probabilidades de estar expuestos a la humedad. Esta condición también puede desarrollarse si las semillas contaminadas con hongos (como las que se han almacenado incorrectamente y, por lo tanto, están expuestas a la humedad) se utilizan en la producción de piensos. Se cree que se han producido brotes irregulares debido a semillas contaminadas con hongos que se utilizan en la fabricación de alimentos para perros listos para el consumo.
Solo se sabe que la afección ocurre en perros (no se han reportado casos en gatos) y hay muy pocos casos reportados. Se cree que los cachorros y las perras preñadas son más susceptibles al envenenamiento. También se cree que los perros al aire libre tienen un mayor riesgo.
Síntomas y clasificación.
Los síntomas clínicos de la toxicidad por aflatoxinas dependen de la dosis y el tiempo de ingestión de la toxina. Los síntomas agudos (síntomas que se desarrollan repentinamente) incluyen anorexia y adjunto pérdida de peso, hemorragia y ascitis, una afección en la que se acumula líquido en la cavidad peritoneal del abdomen. Los síntomas agudos pueden ser tan graves que conducen a la muerte súbita.
Los síntomas crónicos (duraderos) incluyen pérdida de apetito, pérdida de peso, depresión, insuficiencia hepáticay coagulopatía, un trastorno de la coagulación de la sangre en el que la sangre no se coagula normalmente.
La intoxicación por micotoxinas y aflatoxinas es una afección grave que, si no se trata, puede provocar una disfunción hepática a largo plazo. Incluso con tratamiento, los perros diagnosticados con esta afección a menudo tienen un pronóstico desfavorable.
Razón
La intoxicación por aflatoxinas por hongos se produce al ingerir alimentos que se componen principalmente de semillas contaminadas con el hongo Aspergillus flavus, A. parasiticus o Penicillium puberulum. Cuando los alimentos que son principalmente semillas están contaminados con micotoxinas, pueden reaccionar con una enzima en el hígado (particularmente la enzima P450), lo que resulta en una reacción tóxica. Los alimentos que muestran moho y deterioro evidentes son una señal clara de que su perro puede haber ingerido un hongo tóxico. Los perros que pasan mucho tiempo al aire libre tienen un alto riesgo de intoxicación.
Diagnosticar
Su veterinario realizará un examen físico completo de su perro, observando un historial de síntomas e incidentes que pueden haber llevado a la afección. Su médico deberá distinguir la intoxicación por hongos-aflatoxina de otras afecciones con síntomas de enfermedad hepática y enfermedad de la coagulación sanguínea. Para hacer un diagnóstico, una biopsia de hígado puede ayudar a descartar otros posibles diagnósticos, como una enfermedad hepática, y se realizará una prueba de coagulación de la sangre.
La prueba principal que se puede utilizar para diagnosticar la intoxicación por aflatoxinas por hongos es el análisis de orina para verificar la presencia del metabolito de las aflatoxinas (Aflatoxina M1). Un análisis de las muestras de alimentos que pueden haber sido contaminadas con micosis en busca de rastros de aflatoxinas también puede ser útil si tiene muestras de alimentos que su perro ha comido recientemente.
Tratamiento
Tratamiento de la intoxicación por hongos: aflatoxina para reducir el estrés en el hígado. Se recomendaría una dieta de proteínas de alta calidad, que incluya una fuente de glucosa en la dieta, como el jarabe de maíz. Siga las instrucciones de su veterinario para obtener recomendaciones dietéticas. Es posible que también se necesiten líquidos por vía intravenosa (IV) si su perro tiene anorexia y pérdida de peso. En algunos casos, se pueden recetar medicamentos para tratar un trastorno de la coagulación, como la heparina, pero se debe evitar cualquier medicamento que deba ser metabolizado por el hígado para evitar cualquier estrés adicional en la capacidad del hígado para funcionar.
Cuidar de
Dele a su perro la dosis completa del medicamento recetado y siga las recomendaciones dietéticas de su veterinario. Como se mencionó anteriormente, se recomiendan tanto una proteína de alta calidad como un suplemento dietético de glucosa.
Evitar
No alimente a su perro con alimentos que muestren signos obvios de moho, ya que pueden estar contaminados con uno de estos hongos venenosos. Guarde los platos de alimentación en un área seca para evitar la acumulación de humedad y limpie el alimentador automático con regularidad para evitar la humedad y la contaminación por hongos. La prevención es importante, e incluso con tratamiento, los perros con intoxicación por aflatoxinas a menudo tienen un pronóstico desfavorable.
