A seguir, uma série de artigos para ajudar a orientar os proprietários sobre como ler os rótulos e escolher os alimentos em que confiam para seus animais de estimação. Os consumidores são facilmente enganados por truques de marketing, bem como por alegações de marca enganosas. Precisamos fazer isso porque os próprios animais de estimação não podem se perguntar o que estão comendo.
O que é comida animal de verdade?
As imagens mostradas nas latas e na ração evocam a imagem de um chef cozinhando pratos maravilhosos com carne saudável e vegetais para animais de estimação. Embora seja uma ideia adorável, raramente acontece. Quando os animais são abatidos para alimentação, o músculo magro é cortado para os humanos. As partes restantes da carne (ossos, órgãos, sangue, bico ...) são usadas para fazer ração animal, comumente conhecido como "subproduto", "refeição", "por refeição" ou denominação similar. Continue lendo se você não é fraco de coração.
Além dos cortes de carne descritos acima, "outras sobras" da indústria de alimentos para humanos (gordura de restaurante, carne vencida no supermercado, etc.) e gado "4D" (morto, prestes a morrer) morto, doente, incapacitado ) também são transformados em ração animal por meio de um processo conhecido como fundição. O processo de fundição é definido como “o processo de extração industrial pelo aquecimento do excesso de tecido animal em um material utilizável”. Em outras palavras, o processo de fundição envolve as etapas de colocar porções de animais e possivelmente “sobras” em grandes tonéis, pulverizar e cozinhar por várias horas. O processo de fundição separa a gordura, remove a água e mata bactérias, vírus, parasitas e outros microorganismos causadores de doenças. Esta gordura separada torna-se "gordura animal" e é usada como matéria-prima para a produção de ração animal (por exemplo, gordura de frango, gordura de boi, etc.). Os sólidos secos de proteína restantes se tornarão “farinhas” ou “farinhas de subprodutos” de carne na alimentação animal. Continue lendo para outras definições enganosas.
Subprodutos (por exemplo, miudezas de frango ou bovina): limpar “partes” que não são derretidas, exceto carne, de origem de mamífero abatido. Inclui: pulmões, baço, rins, cérebro, secreções, ossos, tecido adiposo, estômago e intestinos que foram limpos, mas não estão limitados a essas seções. Esta é uma maneira barata que as empresas de ração animal usam para economizar custos enquanto mantêm o teor de proteína “alto” (embora não seja de alta qualidade).
Farinha de carne (por exemplo, farinha de cordeiro): neste exemplo, todos os tecidos de cordeiro, com exceção de secreções, penas, cascos, chifres, penas limpas, fezes, estômago e rúmen foram removidos. Cozidos (derretidos). Após o cozimento, o alimento sólido seco é adicionado à “refeição” para os animais.
Refeição de subproduto de carne (por exemplo, refeição de subproduto de frango): subprodutos de frango (definidos acima) que são cozidos (derretidos). Após o cozimento, sólidos secos são adicionados à ração animal.
Digestão: material de mamíferos resultante da decomposição química de tecidos ou subprodutos de carne magra (“partes” que não sejam carne). Este ingrediente é usado para fazer "sabores" de carne para rações animais que não têm carne.
Freqüentemente, as matérias-primas usadas no processo de fundição são sobras das indústrias de carnes, aves e pesca. É bem sabido que o calor utilizado no processo de fundição pode alterar ou destruir as enzimas e proteínas naturais dessas matérias-primas. Este fato mostra que a composição nutricional do produto final da ração animal foi significativamente alterada. Na verdade, a qualidade nutricional dos subprodutos, refeições e digestão muitas vezes varia consideravelmente de lote para lote.
Qualquer produto derretido é considerado “impróprio para as necessidades humanas”. Se não devemos comê-los, então por que nossos animais de estimação deveriam comê-los! No entanto, o produto fundido tem um teor de proteína bastante alto, o problema está na qualidade dessas proteínas. Na verdade, é comum que animais de estimação encontrem fontes de proteína de baixa qualidade intragáveis, então os alimentos de origem animal costumam ser adicionados com condimentos ou gorduras artificiais para torná-los mais fáceis de comer.
Explicação da propriedade da marca registrada
Então, como você decifra qual alimento animal é realmente de alta qualidade? Alimentos de origem animal costumam ser enganosos quando rotulados de “especial”, “superespecial”, “muito especial” ou “gourmet”. O que tudo isso realmente significa e vale a pena o dinheiro extra que os clientes pagam? Sim, a maioria das etiquetas é apenas para publicidade. Os produtos com rótulos especiais ou gourmet não precisam conter nenhum outro ingrediente ou são de qualidade superior ao produto finalizado e balanceado.
A ração animal rotulada como "natural" está sob a autoridade da Associação Americana de Oficiais de Controle de Ração (AAFCO), que regulamenta os fabricantes de ração animal, determina a AAFCO. O significado de ração "natural" refere-se apenas a ingredientes de plantas, animais ou cavacos a partir do solo. Este alimento não é processado em alta temperatura ou contém produtos químicos sintéticos, como sabores naturais, conservantes ou cores.
A alimentação animal “orgânica” é um alimento isento do uso de pesticidas convencionais e fertilizantes artificiais, isento de contaminação de resíduos industriais e humanos e processado sem contaminação, radiação ionizante ou adição de aditivos alimentares. Se a comida vem de animais, eles precisam ser criados sem o uso frequente de antibióticos ou hormônios de crescimento e alimentados com uma dieta saudável. Os fabricantes precisam de certificação especial e padrões de produção específicos para comercializar alimentos de origem orgânica. Existem diferentes níveis de orgânicos: “Orgânico 100%” descrito acima, “Orgânico” contém pelo menos 95% de ingredientes orgânicos e “feito com ingredientes orgânicos” indica que um produto contém 70% de ingredientes orgânicos. Material orgânico certificado.
O que há neste nome?
Quando se trata de comida para animais de estimação, às vezes não há muito a dizer. Os consumidores perceberão que o nome também é a primeira parte do rótulo, razão pela qual nomes sofisticados serão usados para enfatizar certas características dos alimentos. AAFCO estabeleceu quatro regras de composição como segue:
1. Regra 95%: pelo menos 95% feed deve ser nomeado ingrediente. Por exemplo, “Frango para cães” ou “Carne para gatos” requer 95% de frango ou carne, respectivamente. Se o prato for “Frango e Arroz para Cães”, o Frango deve ser o ingrediente que compõe o 95%. Se ingredientes forem combinados como “Frango e Fígado para Gatos”, esses dois devem representar 95% do peso total e o primeiro ingrediente deve ter um % maior no prato.
2. Regra 25% ou “Refeição”: quando o nome de um alimento contém pelo menos 25%, mas menos do que 95% de peso total, o nome deve incluir termos descritivos como “refeição”. Por exemplo, “refeição”, “prato principal”, “churrasco”, “prato”, “menu” são todos termos usados para descrever este tipo de produto. Por exemplo, “Comida de frango para cães” deve conter pelo menos 25% de frango. Este prato também pode ter carne, ainda mais carne do que frango. É importante ler os rótulos dos alimentos e verificar se há qualquer outra carne no produto.
3. Regra 3% ou “anexada”: esta regra é complicada. Muitas vezes o rótulo “acompanhado” identifica porções específicas ou especiais, como “Vaca e Queijo para Cães” é um prato que contém pelo menos 25% de carne e pelo menos 3% de queijo. Mas cuidado com este rótulo “acompanhado”: “Ração de Cachorro com Frango”. Este petisco para cães contém apenas 3% de frango! Não deve ser confundido com “Comida de Frango para Cães”, que deve conter pelo menos 95% de frango. É fácil ficar confuso, não é?
4. Regra "Sabor": nesta situação, não é necessária uma percentagem específica de carne, mas o prato deve conter sabor suficiente para dar sabor ao prato. Por exemplo, “Comida de cachorro com sabor de frango” deve conter gordura de frango suficiente e ser facilmente digerível para o sabor, mas não haverá frango real no prato.
Quais ingredientes devem ser evitados?
Além de alimentos que devem ser evitados, como “subprodutos” ou “refeições”, existem muitos outros tipos de aditivos alimentares que também devem ser evitados. Xarope de milho, glicol propileno ou MSG são aromas artificiais comumente usados na indústria de ração para mascarar a verdadeira qualidade dos alimentos, além de esses aditivos auxiliarem no processo de ração e processamento. A semi-umidade adiciona umidade e ductilidade. Muitos conservantes são conhecidos por causar câncer em humanos. Quando usados na indústria de rações, eles limitam o crescimento de bactérias ou evitam a oxidação na ração. Os conservantes a evitar incluem BHA, BHT, nitrito de sódio e nitrato. Animais de estimação pesam menos do que humanos, mas muitos alimentos contêm a mesma quantidade de conservantes que a comida humana - estudos não mostraram as consequências do uso de conservantes a longo prazo. Portanto, é melhor ficar longe dessas substâncias. Cores artificiais são utilizadas em produtos para animais de estimação, porém não possuem valor nutricional e são causadoras de reações adversas ou alergias. Além disso, os animais de estimação não se importam com a aparência da comida - eles só se importam se a comida tem um gosto bom ou não.
Quais ingredientes nos alimentos para animais de estimação parecem saudáveis, mas não são?
Acho que todos concordarão que “farinha de frango” soa saudável e deliciosa, facilmente encontrada em qualquer casa na América. Em minha casa, uma refeição de frango consiste em um delicioso peito de frango grelhado servido em um prato de espinafre cozido no vapor e uma pitada de quinua. Mas não se engane, na indústria de alimentos para animais de estimação, “farinha de frango” nos lembra a fábrica de fundição nojenta.
Milho e arroz. Embora esses dois alimentos sejam freqüentemente considerados o esteio da dieta americana, eles são, na verdade, considerados "enchimentos" e não são bons para a saúde dos animais de estimação. Infelizmente, muitas empresas de alimentos para animais de estimação (mesmo as bem conhecidas) usam milho e arroz como ingredientes principais porque é uma forma supostamente barata de encher os sacos e, ao mesmo tempo, atender às suas necessidades nutricionais. Isso levou à criação de uma indústria de alimentos para animais de estimação com alto teor de carboidratos, uma quantidade relativamente baixa de proteína de carne e um dos principais contribuintes para a epidemia de obesidade no gado. O milho e o arroz contribuem para a obesidade porque são carboidratos com alto índice glicêmico. Isso significa que eles fazem com que o açúcar no sangue suba rapidamente e produzem um sinal hormonal que tem um impacto negativo de longo prazo no metabolismo e causa ganho de peso. Essa dieta à base de milho e arroz costuma levar a sintomas crônicos de doenças digestivas, como gases, inchaço e diarreia.
Benefícios de ingredientes naturais
As dietas de origem natural não contêm conservantes ou outros carcinógenos potenciais - portanto, reduzem significativamente o risco de reações adversas à saúde. A escolha de alimentos de origem natural eliminará as calorias "vazias" que são a causa da obesidade em animais de estimação, derivadas de aditivos e sabores artificiais. A literatura científica provou que cães que mantêm o peso corporal ideal vivem 15% por mais tempo e são menos suscetíveis a doenças (especialmente artrite) do que cães com sobrepeso. Dietas de origem natural contendo fontes de proteína de alta qualidade (porque não contêm enchimentos, subprodutos ou refeições de baixa qualidade) atendem melhor às necessidades nutricionais e ajudam a prevenir doenças. As dietas naturais também ajudam a evitar carboidratos com alto índice glicêmico (a causa dos rápidos picos de açúcar no sangue), como milho e arroz, devido aos seus efeitos negativos sobre o metabolismo, metabolismo e causam ganho de peso.
Parece que a cada dia nos tornamos mais e mais conscientes de que os conservantes alimentares tóxicos e os produtos químicos sintéticos afetam significativamente nossa saúde e têm um efeito negativo em nossa saúde geral. O mesmo é válido para animais de estimação. Todos nós já ouvimos anedotas sobre como eliminar doenças e melhorar a energia adotando uma dieta saudável e um estilo de vida holístico. A boa notícia é que cada vez mais opções de alimentos para tetrápodes em nossas casas ajudam a garantir os mesmos princípios nutricionais que os humanos.
